רוב חיות המשק נמצאות לאורך כל חייהן בתנאי גידול המסבים להם מתח רב ומצוקה קשה, והמקשים עליהן לבצע פעולות טבעיות פשוטות המאפיינות אותן כבעלי-חיים. המצב הלך והחמיר בעשורים האחרונים לאור הגידול המתמיד בצריכת האדם של חלבון מן החי (בשר, דגים, ביצים וחלב) והלחץ הכלכלי על המגדלים. הראשון דורש גידול במספר חיות המשק והשני דורש ייעול באופן גידולם, מה שהביא להופעתם של משקים תעשייתיים בהן החיות הן לא יותר מ”יחידת ייצור”, ותנאי המחיה בהם משקפים את המינימום שיאפשר ל”יחידת הייצור” להיות רווחית. בנוסף לפגיעה החמורה ברווחת בעלי החיים, למשקים אלו השלכות קשות על בני-האדם הפועלים בהם. במקביל, המשקים המשפחתיים הקטנים בהם זכו החיות לטיפול ויחס אינדיבידואלי הלכו ונעלמו מהנוף, וכיום הם מהווים אחוז קטן מאוד מחקלאות חיות המשק. לאור זאת קמו בעשורים האחרונים גופים ויוזמות, רגולטוריים והתנדבותיים, בארץ ובעולם, שמטרתם לקבוע ולקדם גידול בר-קיימא לחיות המשק ולאדם. חי-משק נוסדה ב-1995 על ידי אבי פנקס וד”ר גדי גבריהו על מנת לקדם פרקטיקות שיביאו לשיפור משמעותי ברווחתן של חיות המשק בישראל באמצעות מחקר, פעילות מול הממשלה, הובלת פעילויות חינוכיות בבתי ספר, העלאת המודעות הציבורית לסבלן של חיות המשק ופיתוח וקידום שיטות גידול אלטרנטיביות. ראייתנו היא כי הפגיעה בחיות המשק נעשית באופן ממוסד, על-ידי גופים הזוכים ללגיטימציה חברתית, ולאו דווקא על-ידי טיפוסים אנטי-חברתיים בעלי אופי פלילי. לפיכך, אין המדובר בטיפול בסטיות מכללי התנהגות חברתיים מקובלים אלא בעצם עיצובם של כללים אלו. השאלה שאותה אנו מציגים לכל מגדל, יצרן או צרכן הינה: האם ישנה הצדקה לסבל שאנו גורמים לבעלי-חיים במשקים המתועשים, והאם אין גבול לניצולם? פיתוח שוק ביצי החופש בשנת 2004 פירסמה חי-משק תו איכות לביצי חופש. תו האיכות גובש בשיתוף עם משרד החקלאות ומטרתו לקבוע את הדרישות המינימליות בהן צריך לעמוד לולן הרוצה להתהדר בתואר לול חופש ולמכור את מרכולתו כביצי חופש. המטרה בגיבוש תו האיכות היתה כפולה – מצד אחד ליצור אלטרנטיבת צריכה לצרכנים שאינם מעוניינים לתרום את כספם לתעשיית לולי הכלובים האכזרית, ומצד שני לאפשר ללולנים המיישמים פרקטיקות גידול יותר הומניות ולכן, לפחות במעט, יותר יקרות, לדרוש תמורה רבה יותר עבור מרכולתם. זאת, לאור העובדה שביצי חופש, שלא כמו ביצי הכלובים הרגילות, הותרו מפיקוח מחירים. במקביל, חי-משק פיתחה מודל פיקוח על לולים ומשווקים, כדי להבטיח לצרכנים שביצי החופש שהם קונים אכן באות מלולי חופש … Continue reading עמותת חי-משק